Tutoriel N° 9f
Recette beignets aux sucres
Je vais vous présenter ma recette pour réaliser facilement des beignets
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 100 gramme de sucre
- Un demi litre d'huile d'olive
- 300 grammes de farine
- Un sachet de levure de boulanger
- 20 cl d'eau (un demi verre d'eau)
- une cuillère à soupe de sel
- 1 petite casserole
- 1 torchon humide
- 100 gramme de sucre
- Un demi litre d'huile d'olive
- 300 grammes de farine
- Un sachet de levure de boulanger
- 20 cl d'eau (un demi verre d'eau)
- une cuillère à soupe de sel
- 1 petite casserole
- 1 torchon humide
Temps de réalisation:
3 heures + 30 minutes de cuisson
1/ Mélanger l'eau et la levure dans 20 cl d'eau
2/ Dans un saladier, verser La farine et faire un puit
3/ Verser la levure et l'eau du 1/
4/ Verser le sel + 20g de sucre
5/ Mélanger pour obtenir une pate qui se docolle
6/ Laisser monter recouvert d'un linge humide 1h
7/ Constituer de petits beigets et les laisser reposer 2h
8/ Faire bouillir l'huile d'olive et verser les beignets un à un à petit feu en les retournant frequemment
pour ne pas qu'ils brulent. Le temps de cuisson est en fonction de la couleur du beignet (3 minutes de chaque côté)
9/ Vous pourrez ensuite les soupoudrer de sucre et vous régaler !
Astuces: Coupez les en 2 (ou utiliser une seringue sans aiguille) et remplissez les de confiture ou de nutella ! :)
